佐渡は新鮮な海の幸、島の幸の宝庫 ! 佐渡本舗は佐渡ならではの逸品を厳選してお届け !

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佐渡本舗HOME ＞ 断トツ人気の黒埼茶豆

新潟産の枝豆の中でも、断トツの人気を誇る黒埼茶豆。

サヤの中の豆を包んでいる薄皮が、普通の枝豆よりも少々茶色っぽいところから、「茶豆」と呼ばれているそうです。

糖分、アミノ酸をたっぷり含んだ抜群の甘味と香り、抜群の旨みが特徴です。

→ 佐渡本舗の黒埼茶豆がおいしい理由は…

→ 黒埼茶豆をさらにおいしくするゆで方は…

品質にこだわる新潟の3軒の農家が手間をかけて栽培した、味・色・香りの良い枝豆です。

早朝、まだ暗いうちから朝採りし、その日のうちにクール便で出荷します。

お届け時、最高の茶豆を最高に美味しくお召し上がり頂く為の、「茹で方ガイド」を商品に同梱いたしますので、ご参考にしてください。

深海塩は冷やしたトマトやきゅうりなどにもぜひどうぞ！

販売について

■ ご注文受付期間

2008年7月10日（木）～8月6日（水）
7月31日までの「ご予約キャンペーン」
佐渡のみしお深海塩プレゼントは終了いたしました。

■ お届け期間

2008年8月1日出荷～ 8月15日出荷まで。
この期間内でご都合のよろしい日時を、ご発注時にご指定ください。
天候などにより出荷時期が変動する事もございます。

■ 荷姿

冷蔵のクール便でお送りします。

■ ご注意

納期や、天候の都合で何か変更があるなどの場合は、
ご予約者さまに個別にEメールでご連絡させていただきます。

黒埼茶豆　2ｋｇ

2kg ￥3,700（送料込）

甘味と香りで枝豆のなかでも断トツ人気の「黒埼茶豆」です！
早朝まだ暗いうちから朝採りし、その日のうちに出荷します。

完売になりました！
ありがとうございました！

量目: 黒埼茶豆　2ｋｇ
賞味期限: 塩：常温2年間、
茶豆：冷蔵でお届け後約2日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。
特記事項: 商品到着後はすぐに茹でて、お早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。

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かって新潟県の黒埼に伝わった茶豆は、黒埼の肥沃な土壌と、最適な環境の中で、
ながい年月をかけて丹念に育てあげられた結果、豊かな香りとコクのある甘味が特徴の
ほかでは味わえない枝豆の逸品となりました。

今では広く栽培されている黒埼茶豆ですが、佐渡本舗の茶豆は新潟市板井地区産です。
板井地区は旧黒埼町南部に位置し、黒埼茶豆を育てた正真正銘の産地です。

枝豆は、採集されてから熱を持つ性質があります。
その熱で味や鮮度がどんどん落ちてしまうのです。
そこで、まだ気温の低い午前２時ころから採集し、鮮度を保つために冷してから
その日の内に出荷します。

重量感の出てくる完熟する頃に収穫した方が見た目もいいのですが、
佐渡本舗の黒埼茶豆は、実の入りよりも味を優先し、やや若いうちに収穫しています。
とはいえ、じゅうぶんに充実した大きさの粒になっていますからご安心を！
豆は一般的には、実が大きくなるとアミノ酸がタンパク質に、糖がでんぷんに変わり、
甘さ、味の点ではマイナスになります。