佐渡は新鮮な海の幸、島の幸の宝庫 ! 佐渡本舗は佐渡ならではの逸品を厳選してお届け !

佐渡本舗TOP
佐渡本舗の絶品一夜干イカ
ショッピングカート
合計金額:¥0
カゴには何も入っていません

¥0  

佐渡本舗HOME > 佐渡海の幸 > 一夜干いか

  佐渡本舗の絶品一夜干いか

一夜干イカ
佐渡 相川の潮風に干され、熟成され、
イカそのものの旨みが生きています。

そのまま軽く焼いてお召し上がりください。佐渡の味がしますよ!


一夜干イカ


お酒の肴だけでなく、水分がほどよく抜けているので、
お子様の好きなイカの天ぷらイカフライなどにして、ご飯のおかずにも最高です!


一夜干いか

3枚入1袋 ¥1,000より

肉厚 ! やわらか !
佐渡本舗のイチオシ絶品、真いかの一夜干し !
入数 : 3枚入× 1袋
単価 : ¥1,000
数量 : セット

入数 : 5枚入× 1袋
単価 : ¥1,500
数量 : セット

入数 : 5杯入× 2袋
単価 : ¥2,800
数量 : セット
パッケージ姿
量目
5杯入り1袋当たり約650g
賞味期限
冷凍で約180日、解凍後冷蔵で約30日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。
特記事項
火を通してお召し上がりください。
必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。





一夜干いか豆知識


佐渡本舗の一夜干いかは、活きのいい、今獲れたばかりの真いかに塩で下味をつけ、
1パイずつナワにかけて、日本海の潮風にあて干しあげてつくります。
これを、地元佐渡では「ハッテ干し」といいます。

イカは熟成され、本来の旨みがギュッと濃縮されるのです。

岩崎さんの作業の様子

上の画像:岩崎さんの奥さんの作業の様子    下の画像:作業の終わったハッテ干しの光景

ハッテ干しの光景




お客さまの声

お客さまからご感想をいただきました!


  • 早速にかるく焼いて酒の摘みとして食べました。とても美味しく、横から3歳になる子供に大半を取られてしまうほどに柔らかくて、子供にも好評でした。
    (兵庫県  男性 46〜50才)
  • さっと焼いて、肉厚のプリプリの一夜干いか、いただきましたよ。主人も、うまいと言いながらビールがすすんでいました。次は、天ぷらか、いかの炊き込みご飯を作りたいと思います。薄塩で、柔らかく、とても美味しかったです。
    (広島県  女性 46〜50才)
  • 塩の味加減がとてもいいですね。普段食べている一夜干しいかは、塩味が聞き過ぎているものが多いので塩分の摂りすぎが気になっていました。そのままでも美味しいですが、サラダにいれてもグッドでした。ありがとうございました!
    (神奈川県  女性 46〜50才)
  • 甘塩の食感が丁度良く私はお酒にピッタリ!家族みんなでとても美味しく頂きました。有難うございました。
    (愛知県  男性 51〜55才)
  • 焼き網がなかったので、フライパンであぶって食べたのですが、想像していた以上に肉厚で柔らかく、美味しく食べることが出来ました。おしょうゆやマヨネーズなどをつけて食べましたが、そのままでもイカの甘みが濃厚でとっても美味しいイカの一夜干しでした。
    (神奈川県  女性 36〜40才)


佐渡本舗よりお知らせ!

佐渡本舗よりお知らせです !

送料お得キャンペーン 実施中です!

送料お得キャンペーン 今がチャンス!
通常、お買上げ金額1万円以上で送料無料となるところ、今ならさらにお得です!
詳しくは→こちらの「お買物ガイド」のページへ!


 
佐渡本舗でのお買い物の手引き

佐渡本舗でのお買い物の際のご注意です。
お買上げの際は必ずご一読いただきますようお願いいたします。



佐渡本舗HOME > 佐渡海の幸 > 一夜干いか
手数料無料

送料お得キャンペーン

ご試食モニター様大募集!
海の幸

■ おためしセット
■ 一夜干し・漬魚 商品一覧

■ イカ 商品一覧

■ カニ・海老

■ 飛び魚

■ 活磯物

■ 磯物 商品一覧

■ 珍味

■ その他

島の幸

■ お米・もち 商品一覧

■ 果物・野菜 商品一覧

■ 味噌・つゆ

■ はちみつ

島のスイーツ

■ スイーツ 商品一覧

 

佐渡本舗ご利用ガイド



 

佐渡の情報


このサイトは日本ジオトラスト社により認証されています。

SSLにより個人情報の送信は暗号化され保護されていますので、安心してお買い物をお楽しみください。



SSLについてはこちらへ


Produced by OMNetwork