佐渡本舗のいか漬セット
合計金額：￥0
カゴには何も入っていません
￥0
あ、オトナのあじわい…いか漬セット
いか味噌漬け
これは伝統のあじわい!
じつは数ある佐渡の自慢のひとつが、味噌。
良質の水、米、大豆、塩、樽材となる杉、
酵母育成に適した気候、
そして根気のいる佐渡人の仕事ぶり。
多くの条件があいまって、
佐渡では豊潤な味わいの味噌が造られています。
その伝統の味噌に、透明ないかの身を漬けました。
野菜炒めなどの「素材」としても
幅広いお料理にお使いいただけます。
もちろんそのまま焼いてもいい！
じつは数ある佐渡の自慢のひとつが、味噌。
良質の水、米、大豆、塩、樽材となる杉、
酵母育成に適した気候、
そして根気のいる佐渡人の仕事ぶり。
多くの条件があいまって、
佐渡では豊潤な味わいの味噌が造られています。
その伝統の味噌に、透明ないかの身を漬けました。
野菜炒めなどの「素材」としても
幅広いお料理にお使いいただけます。
もちろんそのまま焼いてもいい！
いかこうじ漬け
新鮮な佐渡のいかをこうじに漬けました。
こうじの甘さが、いかの美味しさを引き立てます。
焼いて、バターで炒めて、そのままで
サラダにもお使いいただけます。
もちろんお酒の肴にも、合うんですよ、これが〜
こうじの甘さが、いかの美味しさを引き立てます。
焼いて、バターで炒めて、そのままで
サラダにもお使いいただけます。
もちろんお酒の肴にも、合うんですよ、これが〜
- 量目
- 「いかこうじ漬」 2 杯で約380g以上
「いかみそ漬」 2 杯で約380g以上 - 賞味期限
- 冷凍で約180日、解凍後冷蔵で約3日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。 - 特記事項
- 必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。
この商品は単品もあります !
- 量目
- 「いかみそ漬」 2 杯で約380g以上
- 賞味期限
- 冷凍で約180日、解凍後冷蔵で約3日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。 - 特記事項
- 必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。
- 量目
- 「いかこうじ漬」 2 杯で約380g以上
- 賞味期限
- 冷凍で約180日、解凍後冷蔵で約3日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。 - 特記事項
- 必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。
この商品の入ったこんなセットもあります !
- 量目
- 「いかこうじ漬」 2 杯で約380g以上
「いかみそ漬」 2 杯で約380g以上
「甘酢いか」 4 杯で約330g - 賞味期限
- 冷凍で約180日、解凍後冷蔵で約3日間が目安。
正確には商品記載の期日をご確認ください。 - 特記事項
- 必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
【お買物の手引き】もご覧ください。
◇簡単！いかこうじ漬けの粕煮の作り方
すっっっごく美味しいです！スタッフ激賛！ぜひ作ってみてください。
1.
いかこうじ漬けの周りについている麹をこそげて別に取っておく。
2.
いかこうじ漬けをサッと焼く。焼き過ぎないのがコツです！
焼いたイカの縦に1本包丁を入れ、5ミリ幅くらいに手で裂く。
焼いたイカの縦に1本包丁を入れ、5ミリ幅くらいに手で裂く。
3.
取っておいたイカの麹を少々のお湯で溶かす。
味噌と酒粕（無ければ日本酒でOK。その場合はサラダオイルを少し加えた方が美味しい）を加えて味をみる。
味噌と酒粕（無ければ日本酒でOK。その場合はサラダオイルを少し加えた方が美味しい）を加えて味をみる。
4.
茹でた葉もの野菜（冬菜、ちんげん菜、春菊、水菜、アスパラ菜、など）を食べやすい大きさに切って入れる。
5.
裂いたイカを入れて、できあがり♪
お好みで昆布茶や旨み調味料を加えても！
お好みで昆布茶や旨み調味料を加えても！
佐渡本舗よりお知らせです !
佐渡本舗でのお買い物の際のご注意です。
お買上げの際は必ずご一読いただきますようお願いいたします。
お買上げの際は必ずご一読いただきますようお願いいたします。
- 特別商取引法に基く表記
- お支払い方法について
- 送料について ※送料お得キャンペーン実施中！
- 商品の発送について
- キャンセル、ご発注内容変更について
- 返品について
- のし掛け対応について
- 個人情報の取扱いについて
- 当サイトの推奨動作環境について
952−1315 新潟県佐渡市河原田諏訪町海方118-2 
0120-055-310