佐渡は新鮮な海の幸、島の幸の宝庫 ! 佐渡本舗は佐渡ならではの逸品を厳選してお届け !

「おみつみそ」は水青く、砂白き天然の地に、精選された原料をもとに、心を込めて衛生的に醸造いたしました。麹の割合が高く、保存料等無添加で、常に発酵を続けています。そのため、深い香りと、コクのある味わいが人気です。

柏崎の恋人吾作のもとへたらい舟で、お光が通ったと浪曲「佐渡情話」でうたわれた恋物語にちなんで「おみつみそ」と名付けられました。
佐渡の味噌作りの歴史は長く、江戸時代、相川金山開発の人口増加に伴い発展したのが始まりといわれ、今でも相川には味噌屋町の町名が残っています。